Hartige muffins bakmix – 10 tot 12 muffins

Ingrediënten bakmix: amandelmeel, lijnzaadmeel, wei eiwit poeder (wei proteïne, 1,5% zonnebloemlecithine), psyllium husk vezels, roze himalaya zout, biologische wijnsteenbakpoeder, uienpoeder, knoflookpoeder

Zelf toevoegen:

• 60 gram roomboter
• 3 stuks eieren
• 80 gram huttenkase/cottage cheese
• 50 + 20 gram geraspte kaas (bij voorkeur parmezaan of grana padano voor extra smaak)
• 50 gram water

Ook toe te voegen – kies een optie (van tevoren aanfruiten):

• 110 gram broccoli, 40 gram ui, 1 teen knoflook
• 50 gram spinazie, 50 gram tomaat, 50 gram ui, 1 teen knoflook
• 50 gram courgette, 50 gram wortel, 50 gram ui, 1 teen knoflook
• 110 gram prei, 40 gram ui, 1 teen knoflook
• Eigen keuze

Bekijk de bakmix instructies hier.